Producteur/Artisan/Transformateur
Steve Gagné
Disponibilité
Toute l'année
Provenance
Tadoussac
La baie est très acidulée, presque agrume, avec une légère amertume et des notes tropicales surprenantes. On la compare parfois à un mélange d'ananas, de mandarine et de citron. La pulpe est juteuse mais la peau reste ferme.
C'est l'un des fruits les plus riches en vitamine C qui soit, surpassant même l'orange. Elle contient aussi des oméga-7, des antioxydants et des vitamines A et E.
Producteur/Artisan/Transformateur
Steve Gagné
Disponibilité
Toute l'année
Provenance
Tadoussac